1. Nasi Goreng Spesial
Bahan-bahannya adalah:
– 4 piring nasi putihBahan Bumbu Halus:
– 200 gram udang buang kepala dan kulit, goreng
– 100 gram dada ayam, potong dadu, goreng
– 2 buah cabai merah, buang isinya, iris menyerong
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saos tomat
– mentega secukupnya
– 5 siung bawang merahBahan Pelengkap:
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– ½ sendok teh gula pasir
– ½ sendok teh terasi
– 4 butir telur ceplok
– Bawang goreng secukupnya
Cara Memasak Nasi Goreng Spesial
- Pertama panaskan mentega, masukkam bumbu halus dan cabai merah, tumis hingga harum
- Berikutnya masukkan nasi, udang, ayam. Setelah itu aduk-aduk menjadi bercampur rata
- Angkat, sampai disini nasi goreng special sudah siap dihindakan dan selamat menikmati.
2. Nasi Goreng Spesial Pedas
Bahan-bahannya adalah:
– 5 butir bakso sapi, potong-potongBahan Pelengkap:
– 4 piring nasi
– 100 gram daging ayam rebus, suwir-suwir
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 butir telur, kocok lepas
– 3 sendok makan sayuran beku, seduh air panas, tiriskan
– 3 sendok makan minyak untuk menumis
– 2 ½ sdm bumbu pedas siap pakai
– Tomat, acar mentimun, daun selada
– Emping goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Pedas
- Langkah pertama adalah memanaskan minyak, selanjutnya tumis bumbu pedas hingga harum
- Masukkan sayuran beku, daging ayam rebus, bakso, dan aduk-aduk sampai sayur dan bakso matang
- Masukkan telur kocok, dan di orak arik hingga merata. Tunggu sebentar hingga semua bahannya bercampur rata dalam kuali
- Baru kemudian masukkan nasi putih dan kecap manis, aduk merata
- Angkat dan nasi goreng spesial pedas siap dihidangkan.
3. Resep Nasi Goreng Spesial Ikan Asin
Bahan-bahannya adalah:
– 600 gram nasi putih
– 75 gram ikan asin, potong dadu, goreng sebentar
– 3 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 butir telur, kocok lepas
– 2 sendok teh minyak wijen
– 5 batang caisim, iris halus
– ¼ sendok teh merica bubuk
– ¼ sendok teh garam
– 4 sendok teh kecap asin
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Ikan Asin
- Masukkan 1 sdm makan untuk menumis
- Tumis bawang putih, cabe merah hingga harum, dan sisihkan dipinggir wajan
- Masukkan telur dan aduk-aduk dalam wajah hingga berbutir
- Masukkan nasi putih, ikan asin dan aduk merata hingga bercampur sempurna
- Masukkan kecap asin, caisim, merica bubuk dan garam. Selanjutnya masak hingga benar-benar rata
- Sesaat hendak di angkat, maka tambahkan sedikit minyak wijen dan aduk
- Angkat, sampai disini nasi goreng spesial ikan asin siap dihidangkan.